martes, 18 de junio de 2013

Bienvenido SALMOREJO!!!


Que con este calorcito os lo tengo que contar! Tenemos novedad y es... el SALMOREJO!!! No nos quedamos sólo en las tartas dulces y saladas ni los panes ni bizcochos. Si quieres completar tu pedido con salmorejo, por mi encantada! A un precio asequible, con tomates rojitos, aceite de oliva virgen procedente de una cooperativa manchega y, sobre todo, mucho mucho cariño! El litro de salmorejo cuesta 6€. Eso sí, el huevo y el jamoncito va por vuestra parte! ;) - Sólo disponible en temporada de verano.

sábado, 4 de mayo de 2013

Algunas razones por las que hacerse vegetarian@

Muchas personas me han preguntado a lo largo de estos 15 años siendo vegetariana los por qués de esta drástica decisión. Otras simplemente cuestionan el estilo de vida o simplemente que "ellos o ellas serían incapaces de dejar de comer carne o pescado". Mi respuesta siempre es la misma: "Por eso no eres vegetariano/a". También en este tiempo he conocido "vegetarianos situacionales", esos que si van a comer a casa de alguien y les prepara un asado no lo rechazan. En fin, para mí eso no es ser vegetariano.

Vi una matanza cuando era muy muy pequeña, en un pueblo de La Mancha. Oí como gritaba el cerdo, cómo sufría y la gran fiesta que se montaba a su alrededor,  y eso se me quedó grabado en la cabeza. Además, siempre me crié con animales, y cuando aún eres una niña casi se convierten en tus mejores compañeros de juego. Así que, depués de conocer a una norteamericana vegetariana (casualidades de la vida) a la edad de 14 años y hablarme de esa opción, empecé mi cruzada personal.

Con esto no voy a convencer a nadie, desde luego, pero sí explicar las razones que me han preguntado varias veces (y por supuesto aquí manifiesto que ODIO ESA TRADICIÓN ESPANTOSA DE LOS TOROS - San Fermines, la cabra del campanario, etc).

Ahora sí, aparte de dar mis razones, explicaré una serie de beneficios en mi organismo:

1. Se acabaron las comidas pesadas! En general, te puedes quedar llen@, pero nunca con esa sensación de querer vomitar y seguir comiendo como los romanos.

2. Aprendes a ser creativ@ en la cocina. Eso que dicen acerca que l@s vegetarian@s no tenemos opciones para comer, o estamos limitados, es porque no han venido a mi casa. Para mí aburrido es hacerse un triste filete y unas patatas fritas cuando no tienes más opciones.

3. Desde hace años eso de "el colesterol alto" ha pasado a la historia. Arterias limpias!

4. Flora intestinal como el fondo del amazonas!

5. Ser vegetarian@ no supone un gasto extra al bolsillo. Evidentemente puedes comprar muchos caprichos, pero con soja, seitán y tofu alternados por días incluso gastas menos que si comieras carne o pescado.

6. Adecuado control de tu peso corporal, sin hacer grandes dietas.
 
IMG_4657

Pero cuidado con:

1. Los carbohidratos! L@s vegetarian@s tendemos a abusar de ellos en las primeras etapas.

2. Exceso de verduras y consecuente sensación de hambre: también hay que comer legumbres, pastas y arroces de una manera moderada.

3. La soja transgénica: si si, hasta ella también puede serlo.

4. Productos de procedencia "ecológica" que venden los supermercados a precio de oro. Es mejor ir a un herbolario de confianza, probar varias marcas y preguntar a expertos.

El huevo también es un animal en potencia? Pues no. Y ahí entramos en debates más transcendentales! El huevo no sufre, las plantas no sufren... Al fin y al cabo, somos lo que comemos!

jueves, 31 de mayo de 2012

Como fue en Molly Market?



Sí, allí estuvimos. En primer lugar agradeceros la buena acogida que tuvieron nuestras tartas, quichés y delicidas saladas porque aunque a las 22.00 horas acababa el evento, nosotros tuvimos que recoger a las 19.00 horas porque ya no nos quedaba variedad que ofreceros!!!!! Eso siempre es una buena noticia. Así que sólo decir GRACIAS a los que vinisteis, GRACIAS a los que tuvísteis intención de venir y me consta que no pudísteis, GRACIAS al resto de los expositores por hacer que los productos de Las Tartas de Sole fueran su comida ese día y GRACIAS a los que hacéis posible que este proyecto siga adelante y cada día con tanta ilusión.

martes, 22 de mayo de 2012

Las Tartas de Sole en Molly Market


Claro que sí, allí estaremos en la II Edición de Molly Market, bien acompañada de talentos independientes. Os espero con mis tartas dulces y saladas... y algunos panes. Muchas gracias a tod@s los que apoyáis este proyecto porque hacéis que esto sea posible.

martes, 8 de mayo de 2012

La novedad salada - Empanada Vegetariana

Bien con pisto manchego como buena manchega que soy (pimiento verde y tomate), bien con espinacas, pasas y piñones o bien con una fritada de verduras de temporada y huevo, podéis sorprender a vuestros amigos cambiando la típica empanada con atún. Disponible en dos medidas: la grande de 35X30 cms y la mediana de 38x23 cms. Quién se atreve???

Cheesecake Especial - Ideal para Golos@s

Hemos mejorado el clásico Cheesecake añadiéndole las fresas de temporada. También puede ser con frutos rojos u cualquier otro tipo de fruta que te apetezca... Mucho más rico, mucho más adecuado para regalar a un amig@ en su cumpleaños, ideal para golos@s!


jueves, 20 de octubre de 2011

Segunda Novedad de Otoño: Tarta de Calabaza Especial Halloween

Vas a organizar una fiesta en tu casa con niños en Halloween o, por el contrario, vas a preparar una terrorífica fiesta de disfraces? Qué idea mejor que endulzar la noche con esta tarta de calabaza!!! Existen diferentes modelos para decorar, bien con fantasmitas o diferentes caras típicas de calabazas de Halloween.

Además, la calabaza se conoce por sus propiedades anticancerígenas, muy recomendable para el aparato digestivo y respiratorio... En fin, qué deciros, además de disfrutar de un delicioso postre os podéis alimentar. Tiene un toque muy especial con licor de maracuyá... Eso sí, sin alcohol, sobre todo de cara a los más pequeños.